Když přijedete do Říma, okouzlí vás nejen jeho historické památky a nádherná architektura, ale také jeho gastronomie. Římská kuchyně je plná chutí a tradic, které musíte zažít. Tady je 7 nejlepších místních jídel, které byste měli v Římě rozhodně vyzkoušet.
1. Pasta Carbonara
Pasta Carbonara je jedním z nejznámějších římských jídel a pokud jste v Římě, rozhodně byste si ji neměli nechat ujít. Tento pokrm je připravován s guanciale (italskou slaninou), vejci, sýrem pecorino a čerstvě mletým pepřem. Výsledek je krémová, bohatá omáčka, která se perfektně snoubí s al dente těstovinami.
2. Saltimbocca alla Romana
Saltimbocca alla Romana je další z klasických římských pokrmů. Tento pokrm se skládá z tenkých plátků telecího masa, které jsou pokryty plátky šunky a lístky šalvěje. Vše je pak pečené v bílém víně. Saltimbocca znamená v překladu „skoč do úst“, což vám dá představu o tom, jak je tento pokrm lahodný.
3. Supplì
Supplì jsou typické římské rýžové kuličky, které jsou obalené ve strouhance a pak smažené dozlatova. Uvnitř najdete tajné překvapení – roztavený sýr mozzarella. Supplì jsou ideální jako předkrm nebo jako rychlé občerstvení během prohlídky města.
4. Cacio e Pepe
Jedním z nejjednodušších, ale zároveň nejchutnějších jídel, které si můžete v Římě vychutnat, je pasta cacio e pepe. Tento pokrm se skládá pouze ze tří ingrediencí – těstovin, sýra pecorino a čerstvě mletého černého pepře. Ačkoli je recept jednoduchý, výsledek je bohatý a plný chuti.
5. Pizza alla Romana
Římská pizza se liší od neapolské tím, že má tenčí a křupavější těsto. Pizza alla Romana se obvykle podává s jednoduchými, ale chutnými ingrediencemi, jako jsou rajčata, mozzarella, olivový olej a bazalka.
6. Carciofi alla Romana
Řím je známý svými artičoky a jedním z nejlepších způsobů, jak je vyzkoušet, je v pokrmu carciofi alla Romana. Artičoky jsou připraveny s petrželkou, mátou, česnekem a olivovým olejem a pak se pomalu vaří, dokud nejsou měkké a plné chuti.
7. Tiramisu
A konečně, žádná cesta do Říma by nebyla úplná bez vyzkoušení tiramisu. Tiramisu je dezert složený z vrstev piškotů namočených v kávě a smetanového krému s mascarpone, posypaný hořkým kakaaovým práškem.
Nyní už víte, které místní pokrmy byste si rozhodně neměli nechat ujít při návštěvě Říma. Ale nezapomeňte, že Řím je plný dalších gastronomických pokladů, které čekají na své objevení. A aby vám nic neuniklo, využijte mého Průvodce po Římě. Díky němu si užijete Řím naplno, ať už jde o památky, kulturu nebo gastronomii. Dobrou chuť a šťastnou cestu!
Ahoj, jmenuji se Lucie
Do Říma jezdím pravidelně od roku 2017, objevuji nová místa, nejlepší výhledy, restaurace a osterie a tvořím online průvodce, podle kterého si svou cestu do Říma naplánovalo už více než 1 000 nadšených cestovatelů.
Můžete se na mě obrátit se svými otázkami a ráda vám předám informace, ktere budete pro svou cestu potřebovat.
Můžete mi psát na email, v členské sekci nebo i na Whatsapp během samotné návštěvy Říma.
Autentický průvodce po Římě i s mojí osobní podporou
Kdo byl v Římě s mým online průvodcem, měl už před cestou přehled o všech praktických informacích a zažil atmosféru a místa, které jiní cestovatelé minuli.
Kolikrát jste někam přijeli a na místě jste přemýšleli, jak něco funguje, jak se někam dostat, kolik co stojí, kde koupit lístek, kam si zajít na super lokální jídlo a jak nečekat ve frontě? Díky mému online průvodci po Římě budete mít výhodu nejlepších zážitků, skvělého itineráře a praktických tipů.
Spoustu věcí můžete zařídit už z domova a jet na svou cestu naprosto připravení.
Např. pokud jde o cestu z/na letiště, o MHD kartu, kterou budete určitě potřebovat, o orientaci v dopravě, o vstupy, prohlídky míst, apod.
Doporučuju mít také jasno v tom, jaká místa chcete navštívit. V Římě je mnoho krásných míst, ale také turistických pastí.
Ty nejlepší místa, která navštívit včetně všech praktických informací najdete v mém online průvodci po Římě.
Podívejte se, co najdete uvnitř online průvodce po Římě.
- Snadná orientace v dopravě
- Kouzelná místa a nejlepší výhledy
- Autentické trattorie, restaurace, osterie, kavárny, dortíky, geleta a street foody
- Trasy městem, časté pokuty, ceny, vstupné zdarma, zážitky a další
